Frühling
Frühling in Frankfurt
Frühling in Frankfurt
Wenn die ersten Mainfähren wieder fahren, die Apfelweinwirtschaften ihre Außenflächen öffnen und der Palmengarten in voller Blüte steht - dann ist Frühling in Frankfurt.
Frühlings-Klassiker
- Mainufer-Spaziergang vom Eisernen Steg Richtung Niederrad - die Mainufer-Wiesen sind die Volkswohnzimmer Frankfurts.
- Palmengarten und Botanischer Garten im Westend - Tulpen, Magnolien, dann die Wechselbeete.
- Frühjahrs-Dippemess auf dem Ratsweg-Festplatz.
- Apfelwein-Saison startet - die Wirtschaften in Sachsenhausen öffnen die Gärten.
- Wäldchestag am Dienstag nach Pfingsten, siehe Wäldchestag.
Frühlings-Ausflüge rund um Frankfurt
- Radtouren auf dem Mainuferweg oder Richtung Taunus - siehe Radtouren rund um Frankfurt.
- Frankfurter Badeseen - sobald es warm wird, siehe Badeseen.
- Frühlingsmarkt auf dem Roßmarkt mit Floristen und regionalen Produkten.
Grüne Soße - der Frühlingsklassiker
Kaum ein Gericht steht so für den Frankfurter Frühling wie die Grüne Soße. Die kalte Kräutersoße aus sieben Kräutern - traditionell Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Sauerampfer, Borretsch, Pimpinelle und Kresse - wird zu Pellkartoffeln und Eiern gereicht. Ihre Saison beginnt nach altem Brauch um Gründonnerstag und läuft durch das Frühjahr. Wer sie feiern möchte: Das Grüne-Soße-Festival widmet sich ganz diesem Frankfurter Aushängeschild.
Parks und Grünanlagen im Frühling
Sobald die Sonne höher steht, erwachen Frankfurts Parks. Der Grüneburgpark im Westend grenzt an den Palmengarten und ist ein beliebter Treffpunkt für Picknicks. Am Mainufer füllen sich die Wiesen, und die Museen am Museumsufer öffnen ihre Cafés nach draußen. Für Ausflüge ins Umland eignen sich die ersten warmen Wochenenden besonders gut.
Häufige Fragen
Wann beginnt der Frühling in Frankfurt? Kalendarisch startet der Frühling um den 20. März. Spürbar wird er in Frankfurt oft schon früher, wenn Magnolien und Krokusse blühen und die Apfelweinwirtschaften ihre Gärten öffnen.
Woraus besteht Frankfurter Grüne Soße? Aus sieben frischen Kräutern, Öl, Essig, Eiern und einer Basis aus Schmand, Joghurt oder Quark - kalt zubereitet.
Was kann man im Frühling am Mainufer machen? Spazieren, Radfahren, Picknicken oder einfach die ersten Sonnenstrahlen auf den Mainwiesen genießen.